|
|
|
Бактеридез 1 литр
Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «БАКТЕРИДЕЗ»
В течение 1 суток после обработки на обработанной поверхности сохраняется
пролонгированный антимикробный эффект.
Средство имеет хорошие моющие (при малом пенообразовании), обезжиривающие и дезодорирующие свойства, что позволяет совмещать дезинфекцию с мытьем в одном процессе, не портит обрабатываемые объекты, не оказывает отбеливающего действия на цветные ткани, не повреждает изделия из различных металлов, включая, углеродистые стали и сплавы, не
фиксирует органические загрязнения, не вызывает коррозии металлов.
Средство удаляет белковые, жировые, масляные и другие виды загрязнений с поверхностей из различных материалов (стекло, керамика, хромированные поверхности, металлы, ковровые покрытия, обивочные ткани, бетон, резина, ПВХ, пластик, мрамор, кафель, фарфор, фаянс окрашенные и деревянные поверхности в том числе пористые и другие). Удаляет с поверхностей биологические плёнки.
Средство «БАКТЕРИДЕЗ» предназначено для:
- дезинфекции и мытья поверхностей в помещениях, жесткой и мягкой мебели, напольных покрытий и обивочных тканей, предметов обстановки, поверхностей аппаратов, приборов, санитарно-технического оборудования (в т. ч. акриловых ванн, душевых установок, ванн для бальнеопроцедур, белья, посуды (в том числе одноразовой, аптечной и лабораторной), предметов для мытья посуды, кухонного оборудования и инвентаря (доски разделочные, ножи, мясорубки и
т.д.), резиновых и полипропиленовых ковриков, уборочного инвентаря и материала, игрушек, спортивного инвентаря, предметов ухода за больными, предметов личной гигиены в ЛПУ и ЛПО (включая клинические, диагностические и бактериологические, вирусологические, ПЦР и другие
лаборатории, отделения неонатологии, ЭКО, роддома, палаты новорожденных, детские отделения и пр.), в детских и коммунальных учреждениях, в быту, в инфекционных очагах - при проведении текущей, заключительной и профилактической дезинфекции;
- дезинфекции медицинских отходов (класса А, класса Б и класса В) – изделий медицинского назначения однократного применения, перевязочного материала, белья одноразового применения и т.д. перед их утилизацией в ЛПО и ЛПУ, а также пищевых и прочих (жидкие отходы, кровь, сыворотка, смывные воды (включая эндоскопические смывные воды), выделения больного (мокрота, моча, фекалии, рвотные массы и пр.), диагностического материала и др.) отходов в микробиологических, вирусологических, микологических, паразитологических, молекулярно-генетических лабораториях, посуда и поверхности из-под
выделений больного) отходов, вакцины, включая БЦЖ, при повреждении индивидуальной упаковки и с истекшим сроком годности (согласно МУ 3.3.2.1761-03 «Медицинские иммунобиологические препараты. Порядок уничтожения непригодных к использованию вакцин и анатоксинов»)
- дезинфекции крови в сгустках, донорской крови и препаратов крови с истекшим сроком годности, медицинских пиявок после проведения гирудотерапии;
- дезинфекции артикуляторов, стоматологических оттисков из альгинатных, силиконовых материалов, полиэфирной смолы, зубопротезных заготовок из металлов, керамики, пластмасс и других материалов, отсасывающих систем стоматологических установок, слюноотсосов и плевательниц;
- дезинфекции изделий медицинского назначения (включая хирургические и стоматологические инструменты, (в том числе вращающиеся - боры зубные твердосплавные, наконечники, головки стоматологические алмазные, дрильборы зубные, каналонакопители, фрезы и т.п.), жесткие и гибкие эндоскопы, инструменты к эндоскопам) ручным способом;
- дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой, изделий медицинского назначения (включая хирургические и стоматологические инструменты (в том числе вращающиеся - боры зубные твердосплавные, наконечники, головки стоматологические алмазные, дрильборы зубные, каналонакопители, фрезы и т.п.), жесткие и гибкие эндоскопы, инструменты к эндоскопам) ручным и механизированным (в ультразвуковых установках любого
типа) способами;
- предварительной очистки эндоскопов – после их использования;
- дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной или окончательной (перед дезинфекцией высокого уровня /ДВУ/) очисткой, гибких и жестких эндоскопов ручным и механизированным (в специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;
- предстерилизационной очистки, не совмещенной с дезинфекцией, изделий медицинского назначения (включая инструменты к эндоскопам, хирургические и стоматологические инструменты, в том числе вращающиеся, а также стоматологические материалы) ручным и механизированным (в ультразвуковых установках любого типа) способами;
- предстерилизационной очистки, не совмещенной с дезинфекцией, жестких и гибких эндоскопов ручным и механизированным (в специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;
- окончательной очистки эндоскопов перед ДВУ ручным и механизированным (в
специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;
- дезинфекции кувезов и приспособлений к ним, комплектующих деталей наркозно-дыхательной аппаратуры, анестезиологического оборудования, УЗИ-датчиков;
- дезинфекции санитарного транспорта и транспорта для перевозки пищевых продуктов;
- дезинфекции кабин и отсеков воздушных судов гражданской авиации;
- дезинфекции на общественном транспорте и метрополитене;
- дезинфекции обуви из кожи, ткани, дерматина, резин, пластика и других полимерных материалов с целью профилактики инфекций грибковой этиологии (дерматофитии);
- проведения генеральных уборок в лечебно-профилактических, детских дошкольных, школьных и других общеобразовательных и оздоровительных учреждениях и организациях, на коммунальных объектах, в пенитенциарных и других учреждениях и организациях;
- борьбы с плесенью;
- дезинфекции воздуха способом распыления на различных объектах, профилактической дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха (бытовые кондиционеры, сплитсистемы, мультизональные сплит-системы, крышные кондиционеры, вентиляционные фильтры, воздуховоды и др.);
- дезинфекции и мытья помещений и оборудования (в том числе оборудования, имеющего контакт с пищевыми продуктами) на предприятиях общественного питания, продовольственной торговли, потребительских рынках, коммунальных объектах, гостиницах, общежитиях, бассейнах, аквапарках, банях, саунах, местах массового скопления людей;
- дезинфекции и мытья поверхностей и оборудования на предприятиях пищевой промышленности (мясная, молочная, рыбная, птицеперерабатывающая, хлебобулочная, пивобезалкогольная, винодельческая и т.д.);
- дезинфекции помещений, оборудования, спецодежды, воздуха парикмахерских, массажных и косметических салонов, салонов красоты, солярий, маникюрно-педикюрных кабинетов, прачечных, клубов, санпропускников и других объектов сферы обслуживания населения;
инструментов (инструменты маникюрные, педикюрные, для косметических процедур, для стрижки, ванны для ног и ванночки для рук, электроды к косметическому оборудованию и приборов и т. д.);
- дезинфекции и мытья помещений и оборудования на предприятиях фармацевтической и биотехнологической промышленности по производству нестерильных лекарственных средств в помещениях классов чистоты С и D;
- дезинфекции и мытья помещений и оборудования в Вооруженных силах и Спасательных службах;
- обеззараживания поверхностей, объектов и выделений в моргах и зданиях
патологоанатомических служб, учреждениях судебно-медицинской экспертизы, в колумбариях, крематориях, похоронных бюро и бюро-магазинах, домах траурных обрядов, других зданиях и сооружениях организаций, оказывающих ритуальные и похоронные услуги, а также для обработки автокатафалков;
- дезинфекции, чистки, мойки и дезодорирования мусороуборочного оборудования, мусоровозов, мусорных баков и мусоросборников, мусоропроводов;
- обеззараживания содержимого накопительных баков автономных туалетов, не имеющих отвода в канализацию, а также поверхностей в кабинах автономных туалетов и биотуалетов;
- использования в дезковриках, дезматах и дезбарьерах;
- для дезинфекции поверхности скорлупы сырых и вареных куриных яиц перед употреблением в пищу в лечебно-профилактических учреждениях, госпиталях, хосписах, детских дошкольных учреждениях и т. д.; для обеззараживания яиц на птицефабриках перед отправкой в торговую сеть;
- дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарно-технического оборудования, белья в т.ч. загрязненного выделениями больного, посуды чистой, посуды грязной, изделий медицинского назначения и биологических выделений больного (кровь, моча, кал, мокрота), контаминированных возбудителями чумы, туляремии, холеры.
Средство «БАКТЕРИДЕЗ» для использования в быту предназначено для дезинфекции поверхностей в помещениях, напольных ковровых покрытий, обивочных тканей, предметов обстановки, санитарно-технического оборудования, посуды, предметов для мытья посуды, белья, уборочного инвентаря и материала, предметов ухода за больными, средств личной
гигиены, игрушек, спортивного инвентаря, обуви, резиновых и полипропиленовых ковриков, воздуха, мусороуборочного оборудования, мусоропроводов, баков автономных туалетов, а также для проведения генеральных уборок и борьбы с плесенью.
* Наличие и актуальные цены уточняйте у менеджера.
В качестве действующих веществ содержит синергетическую смесь
четвертичных аммониевых соединений алкилдиметилбензиламмоний хлорида и алкилдиметилэтилбензиламмоний хлорида (ЧАС) -8,0% (суммарно) с
полигексаметиленгуанидин гидрохлоридом (ПГМГ)-1,4% и N,N-бис(3-аминопропил) додециламином- 3,0%, а также активатор биоцидности, неионогенные ПАВы, обеспечивающие моющее и обезжиривающее действие, дезодорирующий компонент – для связывания посторонних запахов, ингибитор коррозии – для предотвращения коррозии инструментов из металлов, включая углеродистые стали и сплавы, сплавов титана и цветных металлов (латунь,
медь).
Показатель активности водородных ионов (рН) 1% раствора средства 8,4±1,0 при 20°С.
|
Что такое санитарный аудит?
Санитарный аудит - это проведение проверки компании санитарными экспертами: соблюдаются ли требования санитарных норм и правил и обеспечивается ли на предприятии санитарно-эпидемиологическая безопасность.
В состав санитарного аудита может включаться: проведение анализа проектной документации, проведение экспертизы объектов на предприятии, разработка рекомендаций, а также инструктаж сотрудников.
Санитарный аудит помогает снизить риск различных инфекционных и профессиональных заболеваний сотрудников компаний, исправить имеющиеся недочеты, тем самым повысить репутацию компании.
Основные цели проведения санитарного аудита:
- проведение полной оценки соблюдения всех установленных санитарных норм и правил на предприятии;
- определение уровня санитарной подготовки персонала компании
- разработка экспертных рекомендаций для исправления выявленных нарушений.
Кому нужен санитарный аудит?
Список довольно обширный - это компании, которые осуществляют деятельность в сфере:
- образования;
- общественного питания;
- гостиничного обслуживания;
- продовольственной торговли;
- медицинского обслуживания;
- строительства;
- косметологии.
Важно отметить, что проведение регулярного санитарного аудита на предприятии может обеспечить изготовление безопасного и качественного товара, достойные условия труда для сотрудников и т.д.
При проведении санитарного аудита эксперты также проверяют наличие нужной спецодежды, обуви, перчаток и т.д.
В итоге, после изучения всех этих аспектов, можно будет делать выводы готовности компании к дальнейшей работе.
Чем отличается ТУ от СТО?
ТУ - технические условия, это документ, который устанавливает разные технические требования к изготовлению какого-либо продукта на промышленном предприятии.
В технических условиях представлены процедуры, с помощью которых определяется качество выполнения требований нормативных документов.
Технические условия разрабатываются компетентными организациями по заказу потребителя или производителя промышленной продукции.
Это объясняется тем, что в действующих стандартах могут отсутствовать нужные положения, регламентирующие производственные процессы в конкретно взятой организации. Следовательно, мы можем говорить о том, что технические условия могут дополнять ГОСТ.
Технические условия являются частью конструкторской документации по выпуску товара (они содержат детальные требования к выпускаемой продукции).
Они могут быть разработаны для конкретной разновидности детали, изделия, вещества, группы изделий и т.д., однако положения технических условий не должны противоречить государственным стандартам.
При разработке технических условий нужно структурировать документ по тем требованиям, которые представлены в ГОСТ.
В технических условиях может содержаться следующая информация:
- технические требования к продукции;
- способы контроля над качеством и изготовлением;
- экологические требования к производству продукции;
- критерии безопасности выпускаемого товара;
- правила приемки;
- хранение продукции;
- правила перевозки продукции
- особенности использования продукции;
- гарантии завода-изготовителя.
В технических условиях содержатся требования, к которым предприятие-изготовитель обязан адаптировать производственный процесс, чтобы обеспечить должное проведение сертификации выпускаемой продукции.
Разработанные технические условия необходимо зарегистрировать в государственных реестрах.
СТО - это стандарт организации, он устанавливает технические требования на выпускаемую продукцию. В стандарте организации регламентируется:
- обеспечивается ли компанией реализация разных технологических процессов;
- процедура использования различных видов сырья.
В большинстве случаев стандарт организации разрабатывается тогда, когда изготовитель продукции решает выпускать ее не на основе ГОСТ, а применяет собственные стандарты. И еще СТО используется , когда для какого-либо вида продукции отсутствует соответствующий ГОСТ. Но важно помнить, что при разработке СТО не допускается противоречие его положений действующим стандартам.
В стандарте организации может содержаться следующая информация:
- состав выпускаемого товара;
- информация по управлению изготовлением продукции;
- технологические процессы, существующие в организации;
- сведения по принятию разного уровня управленческих решений;
- методы проверки выпускаемого товара;
- инструменты и оборудования, применяемые при выпуске продукции;
- номенклатура применяемых при выпуске продукции сырья и материалов;
- услуги предприятия.
Стандарт организации утверждается руководителем компании и не требует согласования с государственными органами.
Основное отличие технических условий от стандарта организации состоит в том, что ТУ разрабатывается в большинстве случаев для дополнения действующих ГОСТ, СТО разрабатывается, в основном, чтобы определить регламенты, которые альтернативны ГОСТ.
Есть отличия и в структуре этих документов. В технических условиях информация касается в целом выпуска продукции, а также осуществления производственных процессов.
Информация в стандарте организации в большинстве случаев представляется в более широком спектре и может содержать данные о услугах, предоставляемых компанией, о способах принятия управленческих решений и т.д.
Что такое ХАССП?
ХАССП - это система, которая объединяет:
- подготовку компаний и их производственных помещений к соответствию различным нормам и требованиям международных и государственных стандартов;
- документацию, которая разрабатывается для конкретного предприятия (это могут быть различные журналы, приказы, бланки, инструкции, формы и др.);
- проведение анализа рисков, а также выявление критических точек процессов;
- выполнение сотрудниками процедур, инструкций, которые закреплены и утверждены в документации ХАССП.
Основной задачей данной системы является осуществление контроля над производственным процессом, где могут возникать различные опасные ситуации, осуществление контроля в местах реализации и хранения продукции, в которых имеется угроза безопасности пищевых продуктов.
С помощью проведения анализа рисков и определения возможных отклонений в производстве пищевых продуктов, система ХАССП предполагает принятие решений, гарантирующих безопасность.
Всё это позволяет показать потребителям и партнерам то, что компания способна проконтролировать риски, возникающие в ходе изготовления товаров.
В предприятиях, осуществляющих свою деятельность в сфере общепита и производства пищевой продукции, внедрение ХАССП является обязательным, за отсутствие которой предусмотрены большие штрафы.
Внедрение системы ХАССП в пищевое производство может снизить число возникающего брака, а также повысить безопасность продуктов питания.
Что такое бракераж?
Перед подачей готовых блюд на стол в ресторанах и кафе должен быть проведен их бракераж специальной комиссией. Разберемся, что это такое.
Бракераж - это проведение оценки вкуса и внешнего вида приготовленных блюд. Таким образом, за готовое блюдо ответственность несут и повара, и специалисты, осуществляющие оценку его качества.
Соответственно, повара должны проходить переаттестацию каждые три года.
Такой возможности может и не быть, если комиссия по качеству обнаружит неправильность приготовления блюд, наличие резких запахов и т.д. Все эти сведения вносятся в бракеражный журнал.
Его используют и повара, и члены оценочной комиссии, которые в том числе вносят свои примечания по качеству готовых блюд. Каждый журнал необходимо нумеровать и скреплять спец. печатями.
Этот документ должен храниться у заведующего производством (в кафе, ресторане, столовой и иных компаниях общепита).
Основные правила по проведению бракеража готового блюда
Для обеспечения качества и соответствия пищи всем стандартам повара должны знать о правилах проведения бракеража.
Проведение оценки качества готового блюда осуществляется лицом, назначенным специальной комиссией. Итоги проверки оформляются письменно в форме акта проверки или же в виде отметок в бракеражном журнале.
При обнаружении во время бракеража каких-либо отклонений от нормы приготовленной пищи, эти изделия необходимо обязательно отправить в санитарно-пищевую лабораторию для проведения дальнейшего анализа или на переработку.
Все виды пищи, которые готовятся на предприятиях общепита, должны положительно проходить проверку качества, исключений в данном вопросе не бывает.
Бракераж продукции проводится каждый раз, когда повара выпускают новую партию блюд.
Если возникли вопросы,
Вам поможет наш менеджер
|
){kind=link}
){kind=link}