0
Корзина
Итог: 0,00 a Оформить заказ

Бактеридез 1 литр

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «БАКТЕРИДЕЗ»
0.00 a
В корзину
В течение 1 суток после обработки на обработанной поверхности сохраняется
пролонгированный антимикробный эффект.

Средство имеет хорошие моющие (при малом пенообразовании), обезжиривающие и дезодорирующие свойства, что позволяет совмещать дезинфекцию с мытьем в одном процессе, не портит обрабатываемые объекты, не оказывает отбеливающего действия на цветные ткани, не повреждает изделия из различных металлов, включая, углеродистые стали и сплавы, не
фиксирует органические загрязнения, не вызывает коррозии металлов.

Средство удаляет белковые, жировые, масляные и другие виды загрязнений с поверхностей из различных материалов (стекло, керамика, хромированные поверхности, металлы, ковровые покрытия, обивочные ткани, бетон, резина, ПВХ, пластик, мрамор, кафель, фарфор, фаянс окрашенные и деревянные поверхности в том числе пористые и другие). Удаляет с поверхностей биологические плёнки.

Средство «БАКТЕРИДЕЗ» предназначено для:

- дезинфекции и мытья поверхностей в помещениях, жесткой и мягкой мебели, напольных покрытий и обивочных тканей, предметов обстановки, поверхностей аппаратов, приборов, санитарно-технического оборудования (в т. ч. акриловых ванн, душевых установок, ванн для бальнеопроцедур, белья, посуды (в том числе одноразовой, аптечной и лабораторной), предметов для мытья посуды, кухонного оборудования и инвентаря (доски разделочные, ножи, мясорубки и
т.д.), резиновых и полипропиленовых ковриков, уборочного инвентаря и материала, игрушек, спортивного инвентаря, предметов ухода за больными, предметов личной гигиены в ЛПУ и ЛПО (включая клинические, диагностические и бактериологические, вирусологические, ПЦР и другие
лаборатории, отделения неонатологии, ЭКО, роддома, палаты новорожденных, детские отделения и пр.), в детских и коммунальных учреждениях, в быту, в инфекционных очагах - при проведении текущей, заключительной и профилактической дезинфекции;

- дезинфекции медицинских отходов (класса А, класса Б и класса В) – изделий медицинского назначения однократного применения, перевязочного материала, белья одноразового применения и т.д. перед их утилизацией в ЛПО и ЛПУ, а также пищевых и прочих (жидкие отходы, кровь, сыворотка, смывные воды (включая эндоскопические смывные воды), выделения больного (мокрота, моча, фекалии, рвотные массы и пр.), диагностического материала и др.) отходов в микробиологических, вирусологических, микологических, паразитологических, молекулярно-генетических лабораториях, посуда и поверхности из-под
выделений больного) отходов, вакцины, включая БЦЖ, при повреждении индивидуальной упаковки и с истекшим сроком годности (согласно МУ 3.3.2.1761-03 «Медицинские иммунобиологические препараты. Порядок уничтожения непригодных к использованию вакцин и анатоксинов»)

- дезинфекции крови в сгустках, донорской крови и препаратов крови с истекшим сроком годности, медицинских пиявок после проведения гирудотерапии;

- дезинфекции артикуляторов, стоматологических оттисков из альгинатных, силиконовых материалов, полиэфирной смолы, зубопротезных заготовок из металлов, керамики, пластмасс и других материалов, отсасывающих систем стоматологических установок, слюноотсосов и плевательниц;

- дезинфекции изделий медицинского назначения (включая хирургические и стоматологические инструменты, (в том числе вращающиеся - боры зубные твердосплавные, наконечники, головки стоматологические алмазные, дрильборы зубные, каналонакопители, фрезы и т.п.), жесткие и гибкие эндоскопы, инструменты к эндоскопам) ручным способом;

- дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной очисткой, изделий медицинского назначения (включая хирургические и стоматологические инструменты (в том числе вращающиеся - боры зубные твердосплавные, наконечники, головки стоматологические алмазные, дрильборы зубные, каналонакопители, фрезы и т.п.), жесткие и гибкие эндоскопы, инструменты к эндоскопам) ручным и механизированным (в ультразвуковых установках любого
типа) способами;

- предварительной очистки эндоскопов – после их использования;

- дезинфекции, совмещенной с предстерилизационной или окончательной (перед дезинфекцией высокого уровня /ДВУ/) очисткой, гибких и жестких эндоскопов ручным и механизированным (в специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;

- предстерилизационной очистки, не совмещенной с дезинфекцией, изделий медицинского назначения (включая инструменты к эндоскопам, хирургические и стоматологические инструменты, в том числе вращающиеся, а также стоматологические материалы) ручным и механизированным (в ультразвуковых установках любого типа) способами;

- предстерилизационной очистки, не совмещенной с дезинфекцией, жестких и гибких эндоскопов ручным и механизированным (в специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;

- окончательной очистки эндоскопов перед ДВУ ручным и механизированным (в
специализированных установках отечественного и импортного производства, например, «КРОНТ-УДЭ») способами;

- дезинфекции кувезов и приспособлений к ним, комплектующих деталей наркозно-дыхательной аппаратуры, анестезиологического оборудования, УЗИ-датчиков;

- дезинфекции санитарного транспорта и транспорта для перевозки пищевых продуктов;

- дезинфекции кабин и отсеков воздушных судов гражданской авиации;

- дезинфекции на общественном транспорте и метрополитене;

- дезинфекции обуви из кожи, ткани, дерматина, резин, пластика и других полимерных материалов с целью профилактики инфекций грибковой этиологии (дерматофитии);

- проведения генеральных уборок в лечебно-профилактических, детских дошкольных, школьных и других общеобразовательных и оздоровительных учреждениях и организациях, на коммунальных объектах, в пенитенциарных и других учреждениях и организациях;

- борьбы с плесенью;

- дезинфекции воздуха способом распыления на различных объектах, профилактической дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха (бытовые кондиционеры, сплитсистемы, мультизональные сплит-системы, крышные кондиционеры, вентиляционные фильтры, воздуховоды и др.);

- дезинфекции и мытья помещений и оборудования (в том числе оборудования, имеющего контакт с пищевыми продуктами) на предприятиях общественного питания, продовольственной торговли, потребительских рынках, коммунальных объектах, гостиницах, общежитиях, бассейнах, аквапарках, банях, саунах, местах массового скопления людей;

- дезинфекции и мытья поверхностей и оборудования на предприятиях пищевой промышленности (мясная, молочная, рыбная, птицеперерабатывающая, хлебобулочная, пивобезалкогольная, винодельческая и т.д.);

- дезинфекции помещений, оборудования, спецодежды, воздуха парикмахерских, массажных и косметических салонов, салонов красоты, солярий, маникюрно-педикюрных кабинетов, прачечных, клубов, санпропускников и других объектов сферы обслуживания населения;
инструментов (инструменты маникюрные, педикюрные, для косметических процедур, для стрижки, ванны для ног и ванночки для рук, электроды к косметическому оборудованию и приборов и т. д.);

- дезинфекции и мытья помещений и оборудования на предприятиях фармацевтической и биотехнологической промышленности по производству нестерильных лекарственных средств в помещениях классов чистоты С и D;

- дезинфекции и мытья помещений и оборудования в Вооруженных силах и Спасательных службах;

- обеззараживания поверхностей, объектов и выделений в моргах и зданиях
патологоанатомических служб, учреждениях судебно-медицинской экспертизы, в колумбариях, крематориях, похоронных бюро и бюро-магазинах, домах траурных обрядов, других зданиях и сооружениях организаций, оказывающих ритуальные и похоронные услуги, а также для обработки автокатафалков;

- дезинфекции, чистки, мойки и дезодорирования мусороуборочного оборудования, мусоровозов, мусорных баков и мусоросборников, мусоропроводов;

- обеззараживания содержимого накопительных баков автономных туалетов, не имеющих отвода в канализацию, а также поверхностей в кабинах автономных туалетов и биотуалетов;

- использования в дезковриках, дезматах и дезбарьерах;

- для дезинфекции поверхности скорлупы сырых и вареных куриных яиц перед употреблением в пищу в лечебно-профилактических учреждениях, госпиталях, хосписах, детских дошкольных учреждениях и т. д.; для обеззараживания яиц на птицефабриках перед отправкой в торговую сеть;

- дезинфекции поверхностей в помещениях, санитарно-технического оборудования, белья в т.ч. загрязненного выделениями больного, посуды чистой, посуды грязной, изделий медицинского назначения и биологических выделений больного (кровь, моча, кал, мокрота), контаминированных возбудителями чумы, туляремии, холеры.

Средство «БАКТЕРИДЕЗ» для использования в быту предназначено для дезинфекции поверхностей в помещениях, напольных ковровых покрытий, обивочных тканей, предметов обстановки, санитарно-технического оборудования, посуды, предметов для мытья посуды, белья, уборочного инвентаря и материала, предметов ухода за больными, средств личной
гигиены, игрушек, спортивного инвентаря, обуви, резиновых и полипропиленовых ковриков, воздуха, мусороуборочного оборудования, мусоропроводов, баков автономных туалетов, а также для проведения генеральных уборок и борьбы с плесенью.

* Наличие и актуальные цены уточняйте у менеджера.
В качестве действующих веществ содержит синергетическую смесь
четвертичных аммониевых соединений алкилдиметилбензиламмоний хлорида и алкилдиметилэтилбензиламмоний хлорида (ЧАС) -8,0% (суммарно) с
полигексаметиленгуанидин гидрохлоридом (ПГМГ)-1,4% и N,N-бис(3-аминопропил) додециламином- 3,0%, а также активатор биоцидности, неионогенные ПАВы, обеспечивающие моющее и обезжиривающее действие, дезодорирующий компонент – для связывания посторонних запахов, ингибитор коррозии – для предотвращения коррозии инструментов из металлов, включая углеродистые стали и сплавы, сплавов титана и цветных металлов (латунь,
медь).

Показатель активности водородных ионов (рН) 1% раствора средства 8,4±1,0 при 20°С.
Статьи
Что такое санитарный аудит?

Санитарный аудит - это проведение проверки компании санитарными экспертами: соблюдаются ли требования санитарных норм и правил и обеспечивается ли на предприятии санитарно-эпидемиологическая безопасность.

В состав санитарного аудита может включаться: проведение анализа проектной документации, проведение экспертизы объектов на предприятии, разработка рекомендаций, а также инструктаж сотрудников.

Санитарный аудит помогает снизить риск различных инфекционных и профессиональных заболеваний сотрудников компаний, исправить имеющиеся недочеты, тем самым повысить репутацию компании.

Основные цели проведения санитарного аудита:

  • проведение полной оценки соблюдения всех установленных санитарных норм и правил на предприятии;
  • определение уровня санитарной подготовки персонала компании
  • разработка экспертных рекомендаций для исправления выявленных нарушений.

Кому нужен санитарный аудит?

Список довольно обширный - это компании, которые осуществляют деятельность  в сфере:

  • образования;
  • общественного питания;
  • гостиничного обслуживания;
  • продовольственной торговли;
  • медицинского обслуживания;
  • строительства;
  • косметологии.

Важно отметить, что проведение регулярного санитарного аудита на предприятии  может обеспечить изготовление безопасного и качественного товара, достойные условия труда для сотрудников и т.д.

При проведении санитарного аудита эксперты также проверяют наличие нужной  спецодежды, обуви, перчаток и т.д. 

В итоге, после изучения всех этих аспектов, можно будет делать выводы готовности компании к дальнейшей работе.

Чем отличается ТУ от СТО?

ТУ - технические условия, это документ, который устанавливает разные  технические требования к изготовлению какого-либо продукта на промышленном предприятии.

В технических условиях представлены процедуры, с помощью которых определяется качество выполнения требований нормативных документов.

Технические условия разрабатываются компетентными организациями по заказу потребителя или производителя промышленной продукции.

Это объясняется тем, что в действующих стандартах могут отсутствовать нужные положения, регламентирующие производственные процессы в конкретно взятой организации. Следовательно, мы можем говорить о том, что технические условия могут дополнять ГОСТ.

Технические условия являются частью конструкторской документации по выпуску товара (они содержат детальные требования к выпускаемой продукции).

Они могут быть разработаны для конкретной разновидности детали, изделия, вещества, группы изделий и т.д., однако положения технических условий не должны противоречить государственным стандартам. 

При разработке технических условий нужно структурировать документ по тем требованиям, которые представлены в ГОСТ.

В технических условиях может содержаться следующая информация:

  • технические требования к продукции;
  • способы контроля над качеством и изготовлением;
  • экологические требования к производству продукции;
  • критерии безопасности выпускаемого товара;
  • правила приемки;
  • хранение продукции;
  • правила перевозки продукции
  • особенности использования продукции;
  • гарантии завода-изготовителя.

В технических условиях содержатся требования, к которым предприятие-изготовитель обязан адаптировать производственный процесс, чтобы обеспечить должное проведение сертификации выпускаемой продукции.

Разработанные технические условия необходимо зарегистрировать в государственных реестрах.

СТО - это стандарт организации, он устанавливает технические требования на выпускаемую продукцию. В стандарте организации регламентируется:

  • обеспечивается ли компанией реализация разных технологических процессов;
  • процедура использования различных видов сырья.

В большинстве случаев стандарт организации разрабатывается тогда, когда изготовитель продукции решает выпускать ее не на основе ГОСТ, а применяет собственные стандарты. И еще СТО используется , когда для какого-либо вида продукции отсутствует соответствующий ГОСТ. Но важно помнить, что при разработке СТО не допускается противоречие его положений действующим стандартам. 

В стандарте организации может содержаться следующая информация:

  • состав выпускаемого товара;
  • информация по управлению изготовлением продукции;
  • технологические процессы, существующие в организации;
  • сведения по принятию разного уровня управленческих решений;
  • методы проверки выпускаемого товара;
  • инструменты и оборудования, применяемые при выпуске продукции;
  • номенклатура применяемых при выпуске продукции сырья и материалов;
  • услуги предприятия.

Стандарт организации утверждается руководителем компании и не требует согласования с государственными органами.

Основное отличие технических условий от стандарта организации состоит в том, что ТУ разрабатывается в большинстве случаев для дополнения действующих ГОСТ, СТО разрабатывается, в основном, чтобы определить регламенты, которые альтернативны ГОСТ.

Есть отличия и в структуре этих документов. В технических условиях информация касается в целом выпуска продукции, а также осуществления производственных процессов. 

Информация в стандарте организации в большинстве случаев представляется  в более широком спектре и может содержать данные о услугах, предоставляемых компанией, о способах принятия управленческих решений и т.д.

Что такое ХАССП?

ХАССП - это система, которая объединяет:

  • подготовку компаний и их производственных помещений к соответствию различным нормам и требованиям международных и государственных  стандартов;
  • документацию, которая разрабатывается для конкретного предприятия (это могут быть различные журналы, приказы, бланки, инструкции, формы и др.);
  • проведение анализа рисков, а также выявление критических точек процессов;
  • выполнение сотрудниками процедур, инструкций, которые закреплены и утверждены  в документации ХАССП.

Основной задачей данной системы является осуществление контроля над производственным процессом, где могут возникать различные опасные ситуации, осуществление контроля в местах реализации и хранения продукции, в которых имеется угроза безопасности пищевых продуктов.

С помощью проведения анализа рисков и определения возможных отклонений  в производстве пищевых продуктов, система ХАССП предполагает принятие решений, гарантирующих безопасность.

Всё это позволяет показать потребителям и партнерам то, что компания способна проконтролировать риски, возникающие в ходе изготовления товаров.

В предприятиях, осуществляющих свою деятельность в сфере общепита и производства пищевой продукции, внедрение ХАССП является обязательным, за отсутствие которой предусмотрены большие штрафы.

Внедрение системы ХАССП в пищевое производство может снизить число возникающего брака, а также повысить безопасность продуктов питания.

Что такое бракераж?

Перед подачей готовых блюд на стол в ресторанах и кафе должен быть проведен их бракераж специальной комиссией. Разберемся, что это такое.

Бракераж - это проведение оценки вкуса и внешнего вида приготовленных блюд.  Таким образом, за готовое блюдо ответственность несут и повара, и специалисты,  осуществляющие оценку его качества. 

Соответственно, повара должны проходить переаттестацию каждые три года. 

Такой возможности может и не быть, если комиссия по качеству обнаружит неправильность приготовления блюд,  наличие резких запахов и т.д. Все эти сведения вносятся в бракеражный журнал.

Его используют и повара, и члены оценочной комиссии, которые в том числе вносят свои примечания по качеству готовых блюд. Каждый журнал необходимо нумеровать и скреплять спец. печатями. 

Этот документ должен храниться у заведующего производством (в кафе, ресторане, столовой и иных компаниях общепита).

Основные правила по проведению бракеража готового блюда

Для обеспечения качества и соответствия пищи всем стандартам повара должны знать о правилах проведения бракеража.

Проведение оценки качества готового блюда осуществляется лицом, назначенным специальной комиссией. Итоги проверки оформляются письменно в форме акта проверки или же в виде отметок в бракеражном журнале. 

При обнаружении во время бракеража каких-либо отклонений от нормы приготовленной пищи, эти изделия необходимо обязательно отправить в санитарно-пищевую лабораторию для проведения дальнейшего анализа или на переработку. 

Все виды пищи, которые готовятся на предприятиях общепита, должны положительно проходить проверку качества, исключений в данном вопросе не бывает. 

Бракераж продукции проводится каждый раз, когда повара выпускают новую партию блюд. 

Если возникли вопросы,
Вам поможет наш менеджер